海鲜制品执行标准？海鲜制品执行标准有哪些

　　活鱼：

　　——采用带水运输方式，敞口运输时，应在装载容器上加网盖，防活鱼跳出；—必须使用专业活鱼运输车，应配备活鱼箱、增氧系统及动力系统等装置；一活鱼箱内壁必须光滑，以免在运输过程中因震动击伤鱼体；一活鱼箱必须干净、无油污、无其它有毒污染。

　　水产制品

　　水产制品指将各类水产品经过加工而成的水产加工品。包括即食水产品、干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品、水生动物油脂及制品等。

　　生产经营标准

　　GBT 19838-2005 水产品危害分析与关键控制点(HACCP)体系及其应用指南

　　GBT 20941-2007 水产食品加工企业良好操作规范

　　GBT 21291-2007 鱼糜加工机械安全卫生技术条件

　　GBT 23871-2009 水产品加工企业卫生管理规范

　　GBT 27304-2008 食品安全管理体系 水产品加工企业要求

　　GBT 27988-2011 咸鱼加工技术规范

　　GBZ 21700-2008 出口鳗鱼制品质量安全控制规范

　　NYT 2318-2022 食用藻类辐照杀菌技术规范

　　SBT 10523-2009 水产品批发交易规程

　　SCT 0003-2006 水产企业HACCP管理体系认证指南

　　SCT 3009-1999 水产品加工质量管理规范

　　SCT 3012-2002 水产品加工术语

　　

　　SCT 3014-2002 干紫菜加工技术规程

　　SCT 3027-2006 冻烤鳗 加工技术规范

　　SCT 3037-2006 冻罗非鱼片加工技术规范

　　SCT 3038-2006 咸鱼加工技术规范

　　SCT 3046-2010 冻烤鳗良好生产规范

　　SNT 1347-2004 水产品生产企业卫生注册规范

　　?

　　产品标准

　　GB 10132-2005 鱼糜制品卫生标准

　　GB 10136-2005 腌制生食动物性水产品卫生标准

　　GB 10136-2022 食品安全国家标准 动物性水产制品（2022-11-13实施）

　　GB 10138-2005 盐渍鱼卫生标准

　　GB 10144-2005 动物性水产干制品卫生标准

　　GB 19643-2005 藻类制品卫生标准

　　GB 19643-2005 藻类制品卫生标准 第1号修改单

　　GB 31602-2022 食品安全国家标准 干海参（2022-11-13实施）

　　GBT 16919-1997 食用螺旋藻粉

　　GBT 21289-2007 冻烤鳗

　　GBT 21290-2007 冻罗非鱼片

　　GBT 21672-2022 冻裹面包屑虾

　　GBT 22180-2022 冻裹面包屑鱼

　　GBT 23497-2009 鱿鱼丝

　　GBT 23596-2009 海苔

　　GBT 23597-2009 干紫菜

　　GBT 25166-2010 裙带菜

　　GBT 26940-2011 牡蛎干

　　GBT 30894-2022 咸鱼

　　?

　　NYT 1327-2007 绿色食品 鱼糜制品

　　NYT 1514-2007 绿色食品 海参及制品

　　NYT 1515-2007 绿色食品 海蜇及制品

　　NYT 1709-2011 绿色食品 藻类及其制品

　　NYT 1712-2009 干制水产品

　　NYT 1888-2010 绿色食品 软体动物休闲食品

　　NYT 2109-2011 绿色食品 鱼类休闲食品

　　

　　SBT 10610-2011 肉丸

　　SBT 10634-2011 淡水鱼胶原蛋白肽粉

　　SC 3001-1989 水产及水产品分类与名称

　　SCT 3118-2006 冻裹面包屑虾

　　SCT 3120-2012 冻熟对虾

　　SCT 3202-2012 干海带

　　SCT 3203-2022 调味生鱼干

　　SCT 3204-2012 虾米

　　SCT 3205-2000 虾皮

　　SCT 3206-2009 干海参(刺参)

　　SCT 3207-2000 干贝

　　SCT 3208-2001 鱿鱼干

　　SCT 3210-2022 盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头

　　SCT 3211-2002 盐渍熟裙带菜

　　SCT 3212-2000 盐渍海带

　　SCT 3213-2002 干裙带菜叶

　　SCT 3214-2006 干鲨鱼翅

　　SCT 3215-2022 盐渍海参

　　SCT 3216-2006 半干淡盐黄鱼

　　SCT 3217-2012 干石花菜

　　SCT 3218-2022 干江蓠

　　SCT 3219-2022 干鲍鱼

　　SCT 3301-1989 速食海带

　　SCT 3302-2010 烤鱼片

　　SCT 3303-1997 冻烤鳗

　　SCT 3304-2001 鱿鱼丝

　　SCT 3305-2003 烤虾

　　SCT 3306-2012 即食裙带菜

　　SCT 3307-2022 冻干海参

　　SCT 3308-2022 即食海参

　　?

　　SCT 3403-2004 甲壳质与壳聚糖

　　SCT 3404-2012 岩藻多糖

　　SCT 3502-2000 鱼油

　　

　　SCT 3503-2000 多烯鱼油制品

　　SCT 3505-2006 鱼油微胶囊

　　SCT 3602-2002 虾酱

　　SCT 3701-2003 冻鱼糜制品

　　SCT 3702-2022 冷冻鱼糜

　　SCT 3901-2000 虾片

　　SCT 3902-2001 海胆制品

　　SCT 3905-2011 鲟鱼籽酱

　　检验规程

　　NYT 5344.7-2006 无公害食品 产品抽样规范 第7部分：水产品

　　SNT 0387-1995 出口盐渍海蜇皮(头)检验规程

　　SNT 0439-1995 出口盐渍裙带菜检验规程

　　SNT 1003-2001 出口即食海蜇检验规程

　　SNT 1091-2002 进出口鱼糜制品检验规程

　　SNT 1108-2002 出口盐渍小虾检验规程

　　SNT 1353-2004 进口鱼粉检验检疫操作规程

　　Q/GXBR 0002 S-2022 海鲜干制品（非即食)

　　本标准规定了海鲜千制品的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。

　　本标准适用于以鱿鱼、墨鱼、章鱼、白凡鱼、鱼、黄花鱼、小黄鱼、沙丁鱼、带鱼、池鱼、剥皮鱼、马鲛鱼、红三鱼、柴鱼、鲨鱼、多味鱼、红鱼、鱼肚、鱼翅、鲍鱼、虾米、虾皮、千贝、蚝豉、淡菜、花甲螺、海螺、海参、海蜇、沙虫、腌渍海鱼等的干制品中的一种（或多种）为原料，添加或不添加其他辅料，经预处理、干燥、包装等工艺加工制成的预包装类海鲜干制品（非即食）。