自制葡萄酒冷藏还是常温发酵好？
| 后台-系统设置-扩展变量-手机广告位-内容正文顶部 |
常温好。放在冰箱保存温度过低了。
从原则上来讲，只要注意温度、光照、杂味、震动、平放这六个要点，是可以很好保存葡萄酒的。
1.保存葡萄酒需要有合适的温度。通常来讲，存放干红葡萄酒的最佳温度是12℃-14℃，干白略低一些，8℃-10℃。而对于自制葡萄酒来说，温度保持在20℃左右是最佳温度，便于葡萄酒的发酵。存放温度过高会造成葡萄酒的过快老化，当温度超过25℃时，葡萄酒的老化速度变得很快，达到30℃时，葡萄酒的陈年速度最高可以提升至50倍。存放温度过低对葡萄酒而言也是个问题，当温度低于零度的时候，葡萄酒有可能受冻。葡萄酒一旦受冻，同样会加速陈化。
2.保存葡萄酒的标准湿度一般是70%以上，这个湿度是最佳状态。如果储存外界环境湿度太大，易导致软木塞以及酒标发生腐烂，如环境太干则易导致软木塞失去弹性，而无法紧封瓶口，导致酒液发生氧化变质，所以70左右的环境湿度是葡萄酒最佳的保存环境。
3.保存葡萄酒的标准湿度一般是70%以上，这个湿度是最佳状态。如果储存外界环境湿度太大，易导致软木塞以及酒标发生腐烂，如环境太干则易导致软木塞失去弹性，而无法紧封瓶口，导致酒液发生氧化变质，所以70左右的环境湿度是葡萄酒最佳的保存环境。
| 来源：文章来源于网络，如有侵权请联系我们删除。 |
| 来源：文章来源于网络，如有侵权请联系我们删除。 |
相关文章
-
-
-
-
-
-
-
-
珊瑚玉手镯怎么区分是不是烤色的？
用强光手电照射和直射，如果从表层看到内存，线条柔和和自然那就说明不是靠烤色，如果珊瑚内部光线昏暗，表面似一层皮包裹，说明是烤色的珊瑚手镯...
2023-05-01 12:12:25 -
220v变电站对人的危害？
回答是220v变电站对人没有什么危害，现在人们日常生活和工作都是离不开电的，我们国家日常工作和生活的电压是220伏的电压标准，在城市居民和乡村居民生活用电，都是这个电压，220伏电流虽然能电伤人，但是，220伏变电站只要不去触摸是没有危害的...
2023-05-01 12:12:10 -
电器要求100v，可以用110v的变压器么？
100V电器只能接在100-110V电源上使用，国内目前都是220V，你只能买一个220V变110V的变压器，经过变压后使用，如果插在110V变压器上还不好用，要么是你的变压器与电器功率不匹配（变压器功率小了），要么是你插220V电源把电器烧了因为电力传输距离远近的不同，电压会出现不同程度的上下波动，所以一般情况下输出的电压在10%范围内波动的话，电器都是可以承受的...
2023-05-01 12:11:54
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
