茶碱怎么和甲醇做成咖啡因？茶碱和乙醇
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以95%甲醇作溶剂，通过索氏提取器进行连续抽提，然后浓缩、焙烘得到粗品咖啡因，再通过升华提取得到纯品咖啡因。
称取5克预先研碎的茶叶末，将茶叶末装入滤纸套筒中，再将套筒小心地插入索氏提取器中；量取50毫升95%甲醇加入烧瓶中，加入几粒沸石，安装好装置。提取无水茶碱。安装好蒸馏装置，重新加入几粒沸石，进行蒸馏，蒸出大部分甲醇(要回收)。残液(约5到10毫升)倒入蒸发皿中,加入2克研细的生石灰粉,在玻璃棒不断搅拌下于蒸汽浴上将溶剂蒸干。当滤纸上出现白色针状物时，可停止加热，稍冷后仔细收集滤纸正反两面的咖啡因晶体。残渣搅拌后可再次升华。这样就可以合成咖啡因。
向反应釜加入茶碱钠盐，DMC，甲醇，在100?180℃、搅拌下，反应1?5小时；待冷却后通过旋转蒸发进行分离，得到的固体即粗品咖啡因。本发明大大提高茶碱钠盐与DMC甲基化反应的反应效率，并通过简单的提纯步骤，将制得的粗品咖啡因进行提纯；咖啡因收率最高可达97.3%。
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