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醋18187和623哪个好？醋gb7和623哪个好

2023-06-12 08:39:04 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
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　　gb18187是通用标准，18623是专用标准，不可比比较。

　　GB 18187-2000 酿造食醋 本标准规定了酿造食醋的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求;本标准仅适用于调味用酿造食醋,不适用于保健用酿造食醋; GB/T 18623-2011 地理标志产品 镇江香醋 本标准规定了地理标志产品镇江香醋的术语和定义、保护范围、要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于经国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的镇江香醋,也适用于镇江陈醋。

　　gb18623与18187都是有关食醋的国家标准，不过二者的区别是前者是专用标准，后者是国家通用标准，后者是酿造食醋的国家标准，前者专指镇江食醋的执行标准。GB18623是国家地理标志产品——镇江食醋。这个标准规定了镇江食醋的术语定义以及执行标准。而GB18187是国家食醋制作执行的通用标准。

　　

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　　可以说这两个都是国家的标准，不同的是一个是通用标准，另一个是专用的标准，这两者理论上不分优劣的，所以也是不能拿来比较

　　醋18187和18623是表示醋的等级，醋18187质量等级是特级，醋18623等级是优级，醋18623的酸度没达等于6或大于6以上。

　　

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