构成蛋白质的二十种氨基酸，哪几种含有羟基？构成蛋白质的氨基酸有几种其中含有羟基的是
2023-07-20 07:27:21 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
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含有巯基的氨基酸是半胱氨酸，含有羟基的氨基酸有丝氨酸和苏氨酸。
20种标准氨基酸：甘氨酸（Gly）,丙氨酸（Ala）,缬氨酸（Val），亮氨酸（Leu),异亮氨酸（Ile）,脯氨酸（Pro）,甲硫氨酸（Met）,丝氨酸（Ser），半胱氨酸（Cys），天冬酰胺（Asn），谷氨酰胺（Gln），苏氨酸（Thr），苯丙氨酸（Phe），酪氨酸（Tyr），色氨酸（Trp），天冬氨酸（Asp），谷氨酸（Glu），赖氨酸（Lys），精氨酸（Arg），组氨酸（His）
这20种氨基酸根据其自身的结构性质可以根据不同的分类方法分为不同的种类，下面列举一种分类方法:
亲水氨基酸：丝氨酸，苏氨酸，酪氨酸，半胱氨酸，甲硫氨酸，天冬酰胺，谷氨酰胺
疏水氨基酸：苯丙氨酸，色氨酸，甘氨酸，丙氨酸，缬氨酸，亮氨酸，异亮氨酸，脯氨酸
酸性氨基酸：天冬氨酸，谷氨酸
碱性氨基酸：赖氨酸，组氨酸，精氨酸
当中的苯丙氨酸，酪氨酸，色氨酸三种氨基酸含有苯环，甲硫氨酸与半胱氨酸，组成成分中含有硫元素比较特殊。这些特点是辨别氨基酸的区别点。
一共有三种含有羟基，分别是丝氨酸，苏氨酸和酪氨酸 丝氨酸(Serine,Ser)和苏氨酸(Threonine,Thr)的羟基是连在链状基上的,是醇羟基;酪氨酸(Tyrosine,Tyr)的氨基是连在苯环上的, 是酚羟基.
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