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- 新米比挂面含水量高面条是由小麦粉制成,面条的蛋白质比米饭高,淀粉比米饭低,所以对于相同量的面食跟米饭相比,吃面更不容易发胖...
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- 高面条标准钠含量是0.5%~1%,例如某挂面成分表中,“钠”含量为1200毫克/100克,即2两面条中有3克盐(400毫克钠=1克盐),占全天用盐量的60%...