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- 刀削面和宽面的区别?刀削面和宽面的区别在哪
- 区别:1.长度不同...
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- 刀削面有什么特点呢?刀削面有什么特点呢
- 刀削面为什么会独树一帜,主要于它的做工有关系,首先刀削面对和面的技术要求较严,水、面的比例,要求准确,一般是一斤面三两水,打成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧半小时后再揉,直到揉匀、揉软、揉光...
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- 刀削面削几刀一小碗?刀削面大概有多长多宽
- 刀上面削几刀一小碗这个说法还没有听说过,只听说过一碗刀削面只需要一把刀就可以了,因为刀削面的做法,他的面粉货到水里面加点盐,然后把面粉霍匀,然后放到第2天才能用...
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- 陕西与山西的刀削面有何区别?陕西刀削面和山西
- 回答·阅读山西刀削面不但闻名全国,已经走向世界...
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- 刀削面怎么削面又长又薄?刀怎么又长又薄呢
- 1、把面粉倒在盆内,加水,和成较硬的面团,充分揉匀揉光后,盖上湿布饧30分钟...